方案名称：酵母菌抽提物

产品名称：酵母粉抽提酶

应用领域：酵母破壁、酵母抽提物（酵母精、酵母味素、酵母浸膏）的生产

方案详情：酒曲抽提物基本是以可食用酒曲为原材,运用自溶、酶解、剥离 、果汁等当今生物工程高新区技术设备，将酒曲神经元内的核核淀粉酶酶质、核酸等来分解掉后特制而成，调制型好产品具备有增鲜、增香、增味等效果，丰富软件应用于汤类、酱、调包装材料、时尚休闲食材和肉包装材料。传统与现代酒曲抽提物生产方式多运用单一化的酶注射剂，挥发酚得率低，核核淀粉酶酶质借助率不职业技术间题。酶母抽提酶由神经元壁消融酶、内切酶、外切酶和传统美食酶等组合成和好酶注射剂，在相应水温及酸碱值下分解掉葡萄酒酒曲、全麦面包酒曲等中酒曲神经元核核淀粉酶酶质等物质，然后受到包含有胺基酸、核苷酸等混物的酒曲抽提物（酒曲精或酒曲味素），具备有电离物胺基酸含氧量高、传统美食香醇、尝口感醇厚、呈味性强，酶解根本，核核淀粉酶酶质借助率职业技术特征 。

方案名称：酵母抽提物

产品名称：核酸酶

应用领域：酵母破壁、酵母抽提物（酵母精、酵母味素、酵母浸膏）的生产

方案详情：核酸酶主要由5′—磷酸二酯酶组成，对酵母核酸有很强的酶解能力，可广泛应用于酵母抽提物生产以及5，-核苷酸的工业生产中，其酶解原理是核酸酶与底物核酸（RNA）发生作用,将其定向水解成5′—核苷酸（RNT），其中的5′—鸟苷酸（GMP）是主要的呈味成份，而无呈味成份5′—腺苷酸（AMP）经腺苷酸脱氨酶作用也可转化成5′—肌苷酸（IMP）而呈味，从而制得高（I+G）含量的酵母抽提物或5，-核苷酸产品。

方案名称：溶解观赏植物蛋白酶HVP

产品名称：豆柏电离酶

应用领域：豆粕、棉籽粕、花生粕、菜籽粕水解制取核苷酸调制液（水解反应树种球蛋白呈味肽HVP），植物蛋白饲料及植物蛋白饮料的生产

方案详情：豆粕常用的处理方法是酸碱化学水解法。酸碱化学水解法生产过程设备多，易腐蚀，工艺繁杂，对环境污染严重，产品盐分含量较高，影响适口性，氨基酸等营养成分损失大，副反应多生成有毒有害物质三氯丙醇等。豆类粕淀粉油脂水解特用酶我就是集团公司依据豆类奶茶原料及工艺流程净化处理有所不同而研发团队出的特用酶药物，其通常由内切酶、端肽酶和浓味酶等组合，能够豆类核血清淀粉油脂水解成核血清胨、多肽和氨基酸等等，降低了了核血清大分子量，故而提高了了其溶解出来性、乳状液性和起泡性，有效改善了营养素价值量，增加了观赏植物核血清的运用业务领域。

方案名称：骨类抽提物

产品名称：骨血清水解反应酶

应用领域：骨类抽提物、骨汤的深加工、骨蛋白胨生产

方案详情：中国是第一肉食大国，全国肉类总产量已达8000多万吨，占世界肉食总产量的近30%，产生的畜骨、禽骨等每年约有5000多万吨。传统的畜骨、 禽骨加工采用酸碱法，易产生化学成份残留、营养成份流失，对设备的严重腐蚀而逐步被生物酶法而取代，酶法以安全、高效、绿色、环保的优势得到各动物性副产品加工企业的认可及采用，骨蛋白水解酶可应用于骨类抽提物、骨汤的深加工、骨蛋白胨生产，进一步的提高动物副产品的利用价值，创造出更高的经济效益和社会效益。

方案名称：咸味食用香精

产品名称：杏彩体育网:肉类食品蛋白质蛋白质水解酶

应用领域：肉类香精的基料生产、肉类抽提物、肉汤、肉膏的加工生产

方案详情：肉膏、咸味香精往往是以冻肉、鸭肉、鸭肉为奶茶原石，确认机器把肉弄出肉泥，参与酶注射剂在必要的周期内对冷冻食品去酶解。以后再参与糖、碳水化合物、鲜酵母抽提物、维素素等奶茶原石，在炎热前提下去美拉德作用，最后一个去调香、非常干燥治疗，就得出了冻肉味、鸭肉味、鸭肉味的调料品。冷冻食品核血清血清质电离酶是选择绿色性奶茶原石的性质及工艺设计治疗与众不同而研发团队出的复配酶注射剂，能很大因素地将冷冻食品核血清血清质电离成浓味型碳水化合物，削弱苦味肽的添加，酶解乙酰乙酸鲜味浓，口感细致醇厚必然。

方案名称：调味品生产

产品名称：风味菜酶

应用领域：与内切酶配合，用于是动植物蛋白质的水解

方案详情：动绿植血清质蛋白质淀粉水解反应历程中，内切酶兼具酶解速率高等学校优势，但根据大分子量相近3000道尔顿，易引发苦味肽，影向品質甜度。口味酶是由米曲霉株进行发酵，隶属于外切血清酶，历经现当代生态学方法制作而成的酶药品，主要运用于减低或防止出现蛋白质淀粉水解反应历程中苦味肽的引发，或将苦味肽等挥发为蛋白质，促进或改造蛋白质淀粉水解反应物的甜度口味。