豆浆因水分含量高不易保存、携带和运输等问题的存在，常被加工成豆浆粉。但随着如今人们的生活水平的提高，冲泡豆浆粉虽然能够满足便捷化的需求，但面向越来越关注饮品营养、品质的消费者而言，即时冲泡的豆浆粉味道香味足，但是营养物质要比普通的豆浆少很多，因此国内众多食品生产企业着力想通过生产工艺优化对豆浆粉改性，推出品质有保障的袋装改性豆浆粉或是即饮豆浆(豆奶)。

豆桨粉是豆类借助晒干褪皮去芽（低嘌呤）、精准考虑、排渣、脱腥、灭酶等工作步骤后提炼出的粒状状即速溶食奶茶饮品。在豆桨粉产量期间中,尽量在各产量方面尽可能不损毁豆类核蛋白的水解性并更好地改进粒状结构设计,但豆桨粉的水解性仍远不似新鲜感豆桨或豆奶。最主要的汇聚表现形式为水解性慢，豆桨粉冲调后虽可回复鲜豆桨模式,但有必要用70℃这些烧水冲调,且需420分钟方可水解截然。

针对豆浆粉改性问题，目前使用最广、最常见的方法是酶解法。生物酶制剂具有的安全性、效率高、反应条件温和的优势，在植物蛋白饮料加工生产中得到广泛的应用。在大豆植物蛋白饮品的生产体系当中，采用酶制剂对大豆蛋白进行水解，可以让大豆蛋白质、脂肪、纤维素等成分都得到一定程度的水解，成为小分子蛋白质、活性多肽、氨基酸，更利于人体的消化吸收，让所做的产品---豆浆粉溶解性更好。

热塑性树脂榨豆浆

酶药物不光不错促进现磨豆浆粉的溶水性本身，也不错促进玉米在的制作步骤其中的不同风味，清掉豆腥味等杂味。根据酶药物的操作还不错把玉米其中的一部分难消化系统不良因素清掉，可以小腹增长和难消化系统不良等故障，让玉米淀粉酶营养实用价值实用价值得以越大提拔，使的制作的得率更高一些，避免的废水更罕见，拉低了工厂的排污许可证成本费。

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