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杏彩体育网 酶制剂表态FIC2024暨第二十七届食物增加剂和配料博览会 今天头条
3月20日，第二十七届中国国际食物增加剂和配料博览会暨第三十三届天下食物增加剂出产利用手艺展现会（FIC2024）在国度会展中间（上海）昌大启幕。杏彩体育网 酶制剂，一家在环球定制型酶制剂出产及手艺应…
碱性卵白酶在牛肉膏咸味香精出产中的利用

碱性卵白酶在牛肉膏咸味香精出产中的利用

牛肉膏是一种咸味香精食物增加剂，首要成份为牛肉卵白质和氨基酸等，可以或许供给氨基酸、肽类、氮源等养分成份，也经常利用于进步食物的口感和香味。牛肉膏的出产，是一个颠末酶解及美拉德反映反映的一个进程，牛肉颠末酶解…
酶解鱼浆卵白做水产诱食剂替换鱼粉

酶解鱼浆卵白做水产诱食剂替换鱼粉

鱼粉一向都被以为是水产饲料中最适的卵白源，对养殖鱼类而言，其氨基酸构成均衡，富含发展因子，可口性好且诱食性强等特色凸起。近年来，由于陆地捕捞功课强度得分不时增大，环球各地的野生渔业资本均呈现了不懂程…
食物产业酶制剂三大来历有哪些？

食物产业酶制剂三大来历有哪些？

酶制剂是一种具备生物催化活性的卵白质，有高度专注性，催化效力高，操纵前提暖和，在宁静、高效和易操纵等方面具备没法比拟的长处。是以，酶制剂在食物的加工中起着愈来愈首要的感化。在食物加工进程中经常利用的酶制剂…
影响加酶洗濯剂利用结果的身分有哪些？

影响加酶洗濯剂利用结果的身分有哪些？

无磷洗濯剂是指不含磷元素的洗濯剂。与含磷洗濯剂比拟，无磷洗濯剂对情况的影响更小，由于它们不会形成水体富养分化，不会减轻水质净化，也不会致使水体中有害藻类大批滋生。无磷洗濯剂加酶是一种加倍环保的洗濯产物…
菠萝卵白酶在医药保健品的利用

菠萝卵白酶在医药保健品的利用

菠萝的奇异的地方，首要源于首要成份菠萝卵白酶，菠萝卵白酶是从菠萝的果实、茎、叶提取的一种卵白酶，此中最少包罗了五种卵白水解酶。别的，还包罗磷酸酯酶、过氧化物酶、纤维素酶、别的糖苷酶及非卵白物资。它在消化…
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