宠物狗间接吞食,并不须要像咱们人类一样不时地品味,狗只须要操纵切齿,把猎物或食物切成小块小片吞到肚子里。但具备非常敏感的嗅觉,以是增添诱食剂时首要是斟酌这个方面。操纵诱食剂的香味转变犬粮的滋味,从而安慰犬的嗅觉器官,能够增进犬类晋升采食欲望,增添采食量,别的,狗的胃液中盐酸含量较高,人的胃部环境胃液pH是2-4,狗的胃液pH在1-2,且胃液中卵白酶丰硕,增进消化道的爬动和消化液的排泄,有益于卵白质的消化。在犬粮中加入诱食剂,能够安慰犬类的各类感官休会,以后将这类感受传输给消化体系,促使犬类的消化体系阐扬感化,进步消化器官内消化液的排泄量,并进步卵白酶、淀粉酶等消化酶含量,以加速犬类的胃肠爬动,增强消化活动,有益于犬类对犬粮的品味、吞咽和消化接收。
今朝产业出产宠物粮中,宠物粮诱食剂首要质料为鸡肝,卵白酶酶解手艺首要操纵于鸡肝酶解,协同感化于底物大份子卵白,经由过程内切、外切为小份子多肽和氨基酸,增添美味氨基酸和美味肽等前体物资含量,从而增强终产物风韵,并可进一步优化美拉德反映的全体结果。差别的卵白酶感化位点差别,获得的多肽、小肽、游离氨基酸等风韵前体物资组合差别,构成酶解液香韵差别,进一步经由过程美拉德反映后获得增强的香韵也会有所区分。是以,酶制剂的挑选对诱食剂的香韵、宠物粮的可口性很重要。
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