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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条新闻
猫犬诱食剂风味形成的关键控制点:动物肝脏(鸡肝)预处理(组织破碎)→蛋白酶酶解(酶解工艺)→美拉德反应(热反应)→产品风味的固定→制膏
酶解技术生产水产诱食剂

杏彩体育网: 酶解技术生产水产诱食剂

鱼溶浆、虾膏及鱿鱼膏这类水产诱食剂属于非营养性饲料添加剂,相当于人使用的调味品,加入到饲料中可改善适口性、增强动物食欲、提高动物采食量,并能促进消化酶的分泌,促进饲料的消化吸收与利用,同时缓解水产动物…
多酶洗涤剂应用医疗器械清洗效果

多酶洗涤剂应用医疗器械清洗效果

医疗器械污染源主要来自患者血液、体液、分泌物、排泄物和病原微生物等,多酶洗涤剂中因含有大量的酶,对蛋白质、脂肪、糖类等有机污渍有良好的溶解、分解功能,清除物体表面杂质,改善手术器材清洗合格率,达到高效…
酸性蛋白酶酿造好酱油

酸性蛋白酶酿造好酱油

在蛋白酶中,酸性蛋白酶是一个特殊的存在,是内切及外切蛋白酶。内切蛋白酶的作用机理是将肽键分解成酸与胺两部分,而外切蛋白酶能够从蛋白质或多肽N端按序催化水解3,5-磷酸二酯键。而在酱油酿造过程中,酸性蛋…
核桃粕制备核桃肽用什么酶制剂?

核桃粕制备核桃肽用什么酶制剂?

酶解法成为应用最广泛、最成熟的制备工艺。酶解法主要是利用各种蛋白酶将核桃蛋白水解产生多肽,常用的酶主要有中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶。通过酶解得到小分子的肽类物质。然后,通过过…
酶制剂——医疗器械清洗剂的新选择

酶制剂——医疗器械清洗剂的新选择

多酶清洗剂能够有效的分解和清除粘附在手术医疗器械上的蛋白质、脂肪、粘多糖和碳水化合物,使残留在手术器材上的有机污染物、血迹、微生物等尽可能的减少。解决了过去因为使用常规清洗剂极易使手术器材表面容易出现…
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