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杏彩体育网:烟草烟叶发酵用到木瓜蛋白酶，什么情况？ 新闻
由于烟叶内源蛋白酶不足，没法将有损质量的大分子物质水解为小分质物质，从而使得烟叶杂气多而重，吸食劲头和香味不足。把木瓜蛋白酶配制成一定浓度的溶液，均匀喷洒到烟叶上，温度在45℃、烟叶水分为25％、…
酶解金枪鱼粉制取金枪鱼蛋白多肽最佳选择是什么？

酶解金枪鱼粉制取金枪鱼蛋白多肽最佳选择是什么？

酶解金枪鱼粉制备金枪鱼蛋白多肽可用的酶制剂有木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、海产品水解专用酶以及风味酶。不同来源的蛋白酶，酶解的作用位点及切位点不一样，同一种原料，得到的多肽、小肽、低聚肽以及氨基…
关于蛋白质与蛋白肽的区别，您有了解多少？

杏彩体育网: 关于蛋白质与蛋白肽的区别，您有了解多少？

小分子蛋白肽不是消化中间体，更是可被直接吸收的营养和活性物质。它不仅仅是营养，更是人体需要的重要生物活性物质。
木瓜蛋白酶与碱性蛋白酶，谁更适合水解金枪鱼生产金枪鱼活性肽？

杏彩体育网: 木瓜蛋白酶与碱性蛋白酶，谁更适合水解金枪鱼生产金枪鱼活性肽？

影响水解金枪鱼制备氨基酸口服液产生味道苦的原因有很多，主要集中在这几个要素：酶解时间、酶制剂的选择、酶的用量、酶解条件或酶解工艺等。根据客户的情况，在从苦味来说，客户的这个问题跟酶制剂的选择有很大的关…
酶解猪牛皮制备胶原蛋白肽，为什么日本产品的价格比国内的贵1倍？

杏彩体育网: 酶解猪牛皮制备胶原蛋白肽，为什么日本产品的价格比国内的贵1倍？

利用猪皮、牛皮作为原料，采用生物酶解、复合酶解技术生产出的胶原蛋白肽常见的酶制剂有胰酶、复合蛋白酶（猪、牛皮胶原蛋白水解专用酶）、中性蛋白酶、碱性蛋白酶等！不同来源的蛋白酶，切位位点不一样，得出的酶解…
水解鸡肝粉生产猫犬诱食剂，为什么喷涂会堵喷头？

水解鸡肝粉生产猫犬诱食剂，为什么喷涂会堵喷头？

做鸡肝粉水解，要求鸡肝粉喷粉后流动性好，不要有太飘的感觉，前面用过其它公司液体酶碱性蛋白酶这个产品，生产猫犬宠物饲料时，把水解鸡肝粉喷涂在宠物饲料时堵住了喷头，询问为什么会出现这情况，是否是酶制剂水解…
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