黄豆兼有高血清食物质、低热量肪、酪氨酸玩法非常齐全的优点和缺点，有独家的稳定生活职能，随后黄豆异黄酮，被称为稳定生活长寿县的美食。近几载以来，越发越长的进行顾客法律认知到黄豆血清质莒养社会价值高的一起，也法律认知到黄豆血清质浓缩果汁和近些年提倡深绿色绿色的主旨只要缝合，故而浓缩果汁领域中按照黄豆来产出零添加图片稳定生活饮的变化趋势越发越知道！

大豆饮品作为最常见的植物蛋白饮料，是以大豆为原料，通过选料、脱皮、浸泡、磨浆、加酶杏彩体育网:酶解、过滤、均质、调配后得到一款植物蛋白饮料。经加热使大豆中的大豆蛋白适度变性，使用有机酸调整pH值，加入蛋白酶酶解大豆，使蛋白水解，将水解后得到的蛋白降解产物经过离心分离过滤，再经过 杏彩体育网:风味蛋白酶的进一步分解所得到的含多肽与氨基酸的大豆蛋白水解液，最后在经过风味调整、灭菌等工序制得的成品。

采用酶法酶解大豆生产零添加健康饮品，不仅无豆腥味，口感细腻，且还保留了大豆本身所含有的丰富营养物质。大豆蛋白酶解得到的低聚肽能降低血压和胆固醇，因而大豆肽饮料具有良好的功能特性。

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