最近几年来水产养殖业成长敏捷，由传统的自然放养转向高密度粗放化豢养，水产饲料的需要量也在不时的爬升，大批的粗放化豢养几近端赖野生饲料；但是，野生饲料与传统的自然饲料比拟，其风韵和可口性常常存在很大差别，并且差别的水产植物其爱好各不一样。若安在差别水产植物饲料中挑选增添差别的诱食成份即诱食剂，用来进步饲料产物的诱食感化？这已成为以后水产饲料出产中面对的首要题目之一。

       鱼粉是今朝水产饲料不可或缺的主要原资料之一，是水产植物主要的卵白来历。我国鱼粉年产30多万吨，每出产1吨鱼粉，发生2-3吨的榨汁，传统鱼粉加工工艺进程中，这些榨汁凡是不颠末收受接管间接向环境中排放，构成严峻的净化环境。在鱼饲料中增添鱼溶浆取代鱼粉，可有效节俭鱼粉，减缓鱼粉出产进程中的环境净化题目，并有增进鱼体成长的感化。鱼溶浆是鱼粉加工的副产物，富含卵白质，粘度大。插手 卵白酶后，经酶解加工后无益于将鱼溶浆中的大份子卵白质水解成肽和氨基酸等，从而下降浆液粘度，进步鱼溶浆的养分性。

       酶解鱼溶浆增进成长的结果优于通俗鱼溶浆。通俗鱼溶浆含较多的大份子卵白质、如胶原卵白、卵白胨等，物料黏稠，下降了水产植物的消化操纵率；酶解鱼溶浆含有大批的小份子多肽、氨基酸、牛磺酸和矿物资等无益成份，保留了鱼粉独有的未知成长因子，对水产、畜禽养殖具备很好的诱食和成长感化，是很好的优良卵白源、诱食剂和养分补充剂。颠末 酶解手艺处置的鱼溶浆将本来含有的大份子卵白质水解成小份子多肽和游离氨基酸，不只进步了活动性，还能增添接收操纵率；是以，酶解鱼溶浆能够取代鱼粉，进步饲料操纵率，是用作饲料增添的更优挑选。

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