宠物诱食剂是一种专门为宠物设计的营养添加剂。宠物诱食剂是基于刺激宠物嗅觉、味觉、神经等器官的营养物质。据统计，全国有很多不同种类的宠物诱食剂，主要以液体、粉末、糊状等多种物质形态存在。而三文鱼是国际美食界的“冰海之皇”，除了作为美食食用之外，还具有其他的商业价值。通过生物酶解方式酶解三文鱼肉添加到宠物诱食剂中，可以增加宠物的适口性，增加宠物的食欲，对宠物进食具有诱导性的作用。

三文鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质，用来做为配制宠物诱食剂的一种主料，对宠物来说好处多多，但在配制宠物诱食剂的时候，如果直接将三文鱼肉配制在宠物诱食剂配方里，对宠物猫、狗等宠物来说，并不能充分的吸收三文鱼所含的蛋白质等物质。目前，通过用生物蛋白酶酶解三文鱼肉制成三文鱼蛋白粉的方式，可以较好的解决这个问题。

动物蛋清酶借助酶的催化氧化为用，将三文肉包含的大原子核的蛋清质转换成水溶解性的小原子核的肽类、胺基酸等，某些小原子核的肽类、胺基酸更很容易被宝宝消化吸收，更能加以的充分利用三文鱼。

酶解三文鱼肉生产三文鱼蛋白粉的方法一般如下:鱼肉磨碎——加适量水和0.3-0.5%蛋白酶在50-60℃m酶解——升温至90℃m灭酶——过滤浓缩——干燥——三文鱼蛋白粉。将用酶解方法而得到的三文鱼蛋白粉配制在宠物诱食剂里，宠物们就可以更好的吸收蛋白质了！

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