蛋白水解酶是一类能够将蛋白质水解成多肽和氨基酸的蛋白酶，在动物、植物、微生物中都可以提取到这类酶。碱性蛋白酶就属于一种微生物蛋白酶，它主要是从地衣芽孢杆菌中提取出来的一种具有水解蛋白质能力的酶。它的最适pH在9.5～10.5，最适温度在35℃～45℃，可广泛运用于食品，药品，饲料，纺织（丝绸），制革，洗涤等方面，今天主要给大家讲解下纺织、洗涤方面的运用。

1、碱蛋白酶酶在纺织服装（丝绸面料）制做各方面的应用软件 在丝稠的开发中，丝稠中的主要的残渣和黑色素通常情况下用物理催化制剂来快速进行清理，其实借助物理催化制剂会在很大成度上会导致被感染的，为中晚期的进行清理提高直接费用。其实用强碱淀粉酶酶治理过的丝稠松软厚实舒适的，还减掉会导致的被感染的，减掉中晚期治理直接费用，提高金钱社会效益。

2、酸碱性血清酶在洗衣剂这方面的应运

在传统的洗涤剂中，没有加入碱性蛋白酶，它的去污、去血渍的效果不是很好，而将碱性蛋白酶进行造粒生产出包裹酶的洗衣粉等洗涤用品，则可以有效的去污，尤其是去血渍，奶渍等蛋白类的污垢。因为碱性蛋白酶是一种能够水解蛋白质的酶，血渍的主要成分为血红蛋白，奶渍的主要成分为酪蛋白，他们都是蛋白质的一种，都能够被碱性蛋白酶水解，所以在洗衣过程中使用添加过碱性蛋白酶的洗衣粉或者洗衣液均可以轻松洗去这些污渍。

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