GB2760里木瓜卵白酶属于食物增加剂，划定用量是几多？能够加在酸菜鱼调料的淀粉包里吗？？

木瓜卵白酶在GB2760国家制约中，类属吃的食物提升剂。这是根据木瓜卵白酶体内类属卵白质，经85℃之上较低气温还会解离，转化成易懂的卵白质，不对体内有干扰，是以就能顺心采用。木瓜卵白酶是就能提升到酸萝卜鱼调味料包包里，就能对鱼片发挥着嫩化的度化，保举采用木瓜卵白酶1万u/g酶活，根据木瓜卵白酶目前在根本的气温，目前水的实力起反映出，采用手段与海藻酸钠是有差其他，目前代表详尽的采用手段，的实力阐扬木瓜卵白酶嫩化鱼片的度化。