GB2760里木瓜蛋白酶属于食品添加剂，规定用量是多少？可以加在酸菜鱼调料的淀粉包里吗？？

木瓜蛋清酶在GB2760行业标准的中，应属调味品加上剂。他是犹豫木瓜蛋清酶客观存在应属蛋清质，经85℃以下较高高温后该解离，转换成普通型的蛋清质，没有对人体肌肉有损害，往往应该贴心采用。木瓜蛋清酶是应该加上到咸菜鱼调味品包包里，应该对鱼干促使嫩化的目的，网友推荐采用木瓜蛋清酶20万u/g酶活，犹豫木瓜蛋清酶需在某种的高温，需水方能起生理反应，采用方式与面粉是有差的 ，需未标明具体的的采用方式，方能发挥效用木瓜蛋清酶嫩化鱼干的目的。