碱性蛋白酶是一种特殊类型的酶制剂，具有高度的特异性，主要是通过分解蛋白质等大分子物质，将复杂的蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，从而方便清洗剂将其去除。在医疗器械清洗剂中的作用主要是清洁和消毒作用，其作用原理：1.能够分解并溶解医疗器械表面上的蛋白质等大分子物质，包括血渍、组织残留物、细菌和病毒等。......

多酶清洗剂能够有效的分解和清除粘附在手术医疗器械上的蛋白质、脂肪、粘多糖和碳水化合物，使残留在手术器材上的有机污染物、血迹、微生物等尽可能的减少。解决了过去因为使用常规清洗剂极易使手术器材表面容易出现锈蚀或因器材管径细小、清洗困难造成管堵塞的弊端，具有清洗高效、省时省力的优点。

随着时代的进步发展，越来越多的含酶医疗器械清洗剂也营运而生。酶制剂是一个好的清洁洗涤剂的重要组成部分,与良好的表面活性剂,润湿剂协同工作，有助于手术器械的临床污垢清洗。运用含酶医疗器械清洗剂对医疗器械进行浸泡清洗，可明显提高清洗质量,减少工作人员的劳动强度，延长医疗器械的使用寿命。目前市面上的含酶医疗器械清洗剂所用的酶制剂主要有：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和多种纤维素酶等。经几种酶制剂协同作用生产的医疗器械清洗剂具有快速、效率高、清洁、操作简单等优点，且在使用中不易产生泡沫，颜色透明，分解效率快，其次没有有毒添加物,具有良好的效价比，是医疗器械清洗方面的新秀。

酶是由活细胞产生的，一种具有催化作用的特殊蛋白质。根据酶的来源可以分为有植物、动物以及微生物三类。然而实际用在工业大生产里，比如说医疗器械清洗方面，医疗器械清洗剂绝大部分是采用微生物提取发酵来的酶制剂。医疗器械清洗剂上用的比较多的蛋白酶属地衣芽孢杆菌蛋白酶，简称“2709蛋白酶”，行业术语叫做碱性蛋白酶！在医疗器械清洗剂中，加入碱性蛋白酶制剂能把血渍蛋白先分解成可溶性的肽键，然后再分解成氨基酸，从而达到易清洗的效果。

碱性蛋白酶属于碱性PH值蛋白酶，最适温度为50-55，它的催化作用受温度的影响较大。在最适温度下，酶的反应速度最高。碱性蛋白酶可进行催化反应的pH作用范围是8.0~10.0，因此，在37度，pH8.0的条件下，碱性蛋白酶酶活力未达到最佳状态值。