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-工业级、食品级、医药级、酶制剂厂商
  • 谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase
谷氨酰胺转氨酶 千叶香干防生吃素专业 Transglutaminase
谷氨酰胺转胺酶(TG酶)它也是种可催化剂的作用蛋清酶质多肽引发氧大分子式内和氧大分子式间共价化学交联的酶,能使蛋清酶质氧大分子式更密实地综合到一起来,能有所持续改善蛋清酶质的格局和的功能,对蛋清酶质的属性如:发泡性,皂化性,维持性,热维持性、保水溶性和抑菌凝胶的作用业务能力等有效果作用,利用放入TG酶,黄豆分離蛋清酶的抑菌凝胶的作用挠度可由以前的1600G前后的提升到2400G以下,有所持续改善设备的高质量,使设备凸显出有弹力,添加设备的保水溶功能,效果的降低了生产制造费用。利用谷氨酰胺转胺酶(TG酶)千叶老豆付一样一样仿生技术吃素特用做的老豆付一样一样拥有服务态度精致,一种味道正宗,鲜嫩好吃,无蛋清酶质引流,营养摄入多,公司出品率高的亮点。用它做的老豆付一样一样还比—般老豆付一样一样耐储存、防水。恒温25℃可贮存2天,12℃时贮存5天发生变化质,春秋季移至冷水中可提高2—3天不腐坏变质。
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行业痛点现在酶制剂市场存在的问题Problems in Enzyme Preparation Market

  • 酶活虚标包覆磷酸二氢钠超量 复合磷酸盐添加量超过国家标准,存在食品安全隐患。
  • 产品不稳定感觉及柔软性不良 加入过多的淀粉后,影响产品的口感及弹性。
  • 酶解效果不好粘不牢,应响色香味俱全 胶体类粘合剂粘不牢,煮制或切割过程中影响产品卖相。
  • 生产周期长产出寿命长 摸索是最大的成本,无酶制剂使用及复配经验,研发成本增加,生产周期延长
  • 服务不到位服务培训不及时 由于酶制剂的特殊性,如何使用,使用后出现问题,需及时解答,但是很多企业都不能及时为客户解答
您是不是也遇到这种问题?你是否还在为这些问题烦恼呢?

企业实力杏彩体育网 6大实力优势,解决您的顾虑Six Strength Advantages of donghenghuadao Resolve Your Concerns

  • Base种植基地
  • Capacity产能实力
  • Qualifications资质实力
  • Research研发实力
  • Quality品控实力
  • Application行业经验

Planting base种植基地

欧洲五大木瓜,菠箩原材种置示范园区,每年生产的量超2000吨。大部分种子选手定时采购招标,同時开立非转遗传基因论文检测申请书,可要根据用户采用行业中做油脂水解判断,品质两级维护。

Capacity strength产能实力

国外创建肉制品工业产生用酶个性定制型加工厂,国外酶药品在大力推广有机餐饮店用酶的集团的,集团的每年产生的量达2000吨往上,年产量超亿,3条产生工资流水线作业,全位置实现玩家大量签单消费需求。

Qualification资质实力

总部短期1个了酶解施工工艺技術的重要的掌控点及市场的消费者现实的需求,各个企业利用GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018重量服务管理标准体系、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001实名认证等天资。

R & D strength研发实力

有限公司应设创新机构点、质检机构点,软件优良品种达数百种,对於不同的职业与运用,借助在国内本科学校软件系统组织做支撑体系,与很多职业高端制造业软件系统实施制定,不同雇主供给设计规划新软件和软件系统方式。

Quality control品控实力

6道的关键管理点的检测,过程品味保驾助力,选择截取、膜溶合、高压气冷却干、喷雾器干及酶活护理技术工艺,生产加工齐全无法国内消费者要的类产品阶、医疗级、工业生产级、并且 另外特色目标请求的类产品。

Industry experience行业经验

专心酶药物药制剂研发培训生产的11年,国产酶药物药制剂市場所有权超越50%,酵母菌业内市場所有权占80%上述,软体动物蛋白酶水解反应占70%上述,80个微商代理卖出机购,的产品出口量亚洲欧美地区、白俄罗斯等多条国内。

产品优势通过MUI、FSSC2200、iso9001、kosher认证,为生产保驾护航牌Through MUI, FSSC2200, iso9001, kosher certification, escort production

  • 01提高大豆分离蛋白的凝胶强度,凝胶值提高幅度可达90%

  • 02热稳定性强,在较宽的温度范围内保持稳定、pH值稳定性、可应用范围广

  • 03提高弹性和脆度,明显改善产品的韧性,提高出品率5%-8%。

  • 04 健康安全TG酶广泛存在于动物组织中,人们一直食用TG酶催化形成的赖氨酸异肽键的食物,因此TG酶食品对人体是安全的。

应用领域工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

  • 千叶豆腐
  • 素肉加工
  • 仿生素食

使用效果工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes




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产品参数工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

12

酶活定义:原料(大豆分离蛋白、鸡皮或者肥膘、水、色素、盐、糖)→斩拌→加TG酶斩拌→装模成型→低温

产品规格:综合酶活 特理性状:浅白色粉末 气味:酶特有气味 最适PH值:5.0-8.0 最适温度:0-10℃(6-12小时),
40-50℃(30-40分钟)
添加量:0.1%-0.5%,以总物料计重 执行标准:GB1886.174细度:40目、60目、80目(可定制)

生产环节工业级、食品级、精制级、医药级酶制剂冠领品牌Industrial, Food, Refined and Pharmaceutical Enzymes

生产环节

公司介绍 全球定制型酶制剂生产及技术应用服务商Global Customized Enzyme Production and Technology Application Service Provider

南宁杏彩体育网 生物科技有限责任公司Nanning Donghenghuadao Biotechnology Co., Ltd.

武汉杏彩体育网 动物自动化限制承担总部199八年開始作为酶药品餐饮这个行业的钻研,创办于200四年,一家属期秉承于全国私人订制型酶药品工作及技木使用使用业务的厂品 克服方法方式的高新区技木使用总部。2半年的酶解技木使用沉淀出的,杏彩体育网 自主经营研发项目管理的的基础上协同各校园院所一同激发12大类别厂品,厂品达100多种类,密切相关食物处理生产、调制品、医疗机械保建品、瓜果蔬菜处理生产、啤洒处理生产、烘焙面包、洗衣机清洗洗化用品、祠料及环境保护等餐饮这个行业,需要满足各餐饮这个行业的有差异 供需,按照其消费者供需私人订制各项酶药品厂品与技木使用业务的;杏彩体育网 人努力“定心、安全防护、更高效”的厂品指导思想,总部秉承于探究动物技木使用,为各餐饮这个行业消费者展示 继续保持动物克服方法方式,为社会各界与理所当然的继续保持性发展壮大让世界级酶力无线。 现子新厂家中国大陆酶药品市面市占率低于50%,酵母菌服务行业市面市占率占80%以下,节肢动物蛋清油脂水解占70%以下,中国大陆开发设备行业用酶定制开发型厂,中国大陆酶药品在推进深绿色饮食用酶的子新厂家;子新厂家生产量比量达2000吨以下,总值超亿,开发了中国大陆80个代理加盟销售人装置,设备销往国内欧美地区、美国、全球等各个我国。营业员人口近100人,子新厂家科研管理人在子新厂家占总人口的15—20% ,子新厂家每月支出很多财政资金中用研发部门,专注于于深入研究怪物技术工艺,为设备行业给出可维持怪物来解决策划方案。

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研发团队赢领生物酶技术 让世界酶力无限Win Bio-Enzyme Technology, Make Enzyme Power Infinite in the World

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谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase

谷氨酰胺转氨酶 千叶豆腐仿生素食专用 Transglutaminase

谷氨酰胺转胺酶(TG酶)它是一种可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间共价交联的酶,能使蛋白质分子更紧密地结合在一起,能改善蛋白质的结构和功能,对蛋白质的性质如:发泡性,乳化性,稳定性,热稳定性、保水性和凝胶能力等有显著效果,通过添加TG酶,大豆分离蛋白的凝胶强度可由原来的1600G左右提高到2400G以上,改善产品的品质,使产品更具有弹性,增加产品的保水性能,有效的降低了生产成本。通过谷氨酰胺转胺酶(TG酶)千叶豆腐仿生素食专用做出的豆腐具有质地细腻,味道纯正,鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富,出品率高的特点。用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐。室温25℃可存放两天,12℃时存放5天不变质,夏季置于凉水中可保持2—3天不腐败变质。
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