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-工业级、食品级、医药级、酶制剂厂商
  • 酶解菌菇粉(香菇粉、白蘑菇粉、茶树菇粉)
酶解菌菇粉(平菇粉、白香菇粉、茶树菇粉)
酶解菌菇粉(海鲜菇粉、鸡油菌粉、茶树菇粉)是再生利用酶溶液剂将菌菇中的蛋清质淀粉水解成菇类水阴离子型的鲜味成分,如鸟苷酸、肌苷酸、尿苷酸等核酸具有成分,试饮风味后则呈显出出浓重鲜味及多样的醇厚感,再通过喷吹干的短暂室温亦能使菌菇精粉在吹干历程中转变成一部分多样的呈香成分,比一般来说考虑的菌菇粉更浓浓的、更香、更醇厚!
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行业痛点菌菇深加工及应用存在的问题Problems in application

  • 酶活虚标炒制周期久 传统菌包熬制,耗时耗力,不适应餐饮业快节奏需求。
  • 产品不稳定无茵菇厚味 熬制后的菌汤,口感平淡,体现不出菌菇的酵厚感、鲜味。
  • 酶解效果不好吃后口干口渴 味精型的菌菇调味料摄入过多时,易产生口干的现象。
  • 生产周期长技术应用层面少 只能应用于菌汤、中西菜式、馅料等领域,应用面窄,产品附加值低。
  • 服务不到位影响市场价值低 菌菇营养成分包裹在细胞壁里,传统熬制方法破壁率低,营养成分无法有效吸收。
您是不是也遇到这种问题?你是否还在为这些问题烦恼呢?

企业实力杏彩体育网 6大实力优势,解决您的顾虑Six Strength Advantages of donghenghuadao Resolve Your Concerns

  • Base种植基地
  • Capacity产能实力
  • Qualifications资质实力
  • Research研发实力
  • Quality品控实力
  • Application行业经验

Planting base种植基地

全球性三个大木瓜,凤梨奶茶原料栽培集散地,年产值量超2000吨。所以种子的指定地点采办,一同提起诉讼非转基因水稻遗传判断意见书,可随着玩家应用领域领域做水解反应核对,效率双向有效保障了。

Capacity strength产能实力

内地建设产品工业品用酶设计型产家,内地酶药品在执行红色餐饮管理用酶的工司,工司每年种植的量达2000吨这些,总值超亿,3条种植瀑布自动化流水线,全方面无法的客户大型交易业务需求。

Qualification资质实力

单位经常性积淀了酶解工艺设计技术工艺的根本管理系统点及贸易市场客人实际效果供给,企业的利用GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018的品质管理系统体制、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001认证服务等监理资质。

R & D strength研发实力

总部开设新设备开发技术中间、质量部中间,设备品種达两百种,而对有差异 企业与适用,充分发挥全球高校科技的团队做支撑着,与有几个企业高端装备制造科技落实下达,选择客人标准开发技术新设备和设备计划。

Quality control品控实力

6道关键因素操控点检则,过程品质质量保驾领航,采取拆分、膜分离处理、真空度制冷晾干、噴霧晾干及酶活确保高技术,工作彻底能够满足各国大家需求量的产等级、药业级、企业级、与沒有特殊性标准需要的设备。

Industry experience行业经验

专心酶药品新成品研发加工11年,中国酶药品市場市面 占有率高达50%,酵母粉相关行业市場市面 占有率占80%之内的,宠物蛋白质淀粉水解占70%之内的,80个进口代理卖出机购,成品产品出口各国美国以及欧洲等、芬兰等多种國家。

产品优势通过MUI、FSSC2200、iso9001、kosher认证,为生产保驾护航牌Through MUI, FSSC2200, iso9001, kosher certification, escort production

  • 01无任何风味添加、保持食用菌原味。

  • 02菌香浓郁醇厚、高I+G鲜度高、回味悠久。

  • 03酶解破壁,维生素、氨基酸等成分丰富。

  • 04可应用茵菇调味品生产、多糖提取、美拉德反应底物等。

应用领域1000+酶解应用成功案例 提供个性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis

  • 香菇调味品
  • 香菇酱油
  • 香菇酱制品
  • 方便面调味包
  • 香菇饺子馅料
  • 香菇包子馅料
  • 香菇风味丸子
  • 香菇风味火腿
  • 香菇休闲食品
  • 香菇味薯条
  • 香菇味饼干
  • 香菇味豆干
  • 香菇香精提取
  • 菌菇多糖提取
  • 热反应底物

产品参数1000+酶解应用成功案例 提供个性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis

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使用方法:1酱油、调料包、饼干等产品可酌情取少量菌粉添加混匀,按需调配即可。 2火腿肠、丸子等产品则可以在乳化浆中斩拌时添加,斩拌均匀即可。 3香精、多糖提取一般以1:5~1:10的固液比加水,也可酌情加水。 4菌类美拉德反应可作为底物在反应前少量添加并搅拌均匀。

产品规格:纯精粉、风味型精粉 特理性状:浅褐色粉末 气味:菌菇特有气味 口感:菇的鲜香滋味 氨氮:4.39 添加量:1%-3%,如有需要可酌情增减 执行标准:Q/NNDHHD 0001JF-2016细度:40目、60目、80目(可定制)

产品性状酶解香菇粉,白蘑菇粉,茶树菇粉,其它菌菇粉可定制生产Customized production

香解菌菇粉

生产环节1000+酶解应用成功案例 提供个性化酶解方案1000 Successful Cases of Enzymatic Hydrolysis

菌菇粉生产工艺

公司介绍 全球定制型酶制剂生产及技术应用服务商Global Customized Enzyme Production and Technology Application Service Provider

南宁杏彩体育网 生物科技有限责任公司Nanning Donghenghuadao Biotechnology Co., Ltd.

广州杏彩体育网 生态学信息的方法设备设备比较有限权责厂家199八年开始了从事专业酶剂型产业的深入分析,成立于200历经四年,也是家长朋友期锐意创新于全世界十大设计型酶剂型产生及的方法设备设备用途精准精准服务一体化缓解办法情况报告的高新产业的方法设备设备企业。21年时间内的酶解的方法设备设备析出,杏彩体育网 人工控制研发项目管理的基础上上联合方法各高职高专院校院所相同搭建12大系统新成品,新成品达100很多种,有关面制品生产、调制品、药业养身品、果疏生产、葡萄酒生产、烘烤、洗條日化用品、饲草及很安全等产业,实现各产业的区别供给,按照其企业供给设计各样酶剂型新成品与的方法设备设备精准精准服务;杏彩体育网 人保持“顺心、很安全、便捷”的新成品最终目标,厂家锐意创新于探险生态学的方法设备设备,为各产业企业可以提供可坚持生态学缓解办法情况报告,为社会发展壮大与那自然的可坚持性发展壮大让全世界酶力非常。 现阶段集团我国酶剂型制造行业比例高于50%,酵母菌制造行业制造行业比例占80%上面的,软体动物蛋白酶水解反应占70%上面的,我国创建肉物品企业用酶制定型生产厂,我国酶剂型在落实绿色健康餐饮业用酶的集团;集团年年产量量达2000吨上面的,年产量超亿,创建了我国80个代里货品构造,货品销往高度歐美、美国、全球等诸多中国。财务人群总数近100人,集团科学研究人群在集团占总总数的15—20% ,集团年投入到过多资金量用以新产品研发,坚持创新驱动于生命的进化微生物体新技术,为肉物品企业具备可连续微生物体应对方案范文。

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酶解菌菇粉(香菇粉、白蘑菇粉、茶树菇粉)

酶解菌菇粉(香菇粉、白蘑菇粉、茶树菇粉)

酶解菌菇粉(香菇粉、蘑菇粉、茶树菇粉)是利用酶制剂将菌菇中的蛋白质水解成菌类水溶性的鲜味成分,如鸟苷酸、肌苷酸、尿苷酸等核酸构成成分,品尝口感后呈现出浓烈鲜味及独特的醇厚感,再经过喷雾干燥的短时高温亦能使菌菇精粉在干燥过程中形成一些独特的呈香物质,比一般研磨的菌菇粉更浓郁、更香、更醇厚!
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