“民以食为天，食以安为先”，食品安全大于天。食品安全不仅关乎着千家万户的身体健康和生命安全，还关系到国计民生和社会稳定，是人民生活质量、社会管理水平的重要衡量标准。

     酶制剂是酶经过提纯、加工后，具有催化作用的特殊蛋白质，目前上已发现酶的品种有3700多种，工业生产用酶已达300多种，其中，食品饮料在全球酶制剂市场中占比比达到37%，其次是日化用品占比23%，第三是饲料占比21%，食品酶制剂占据大部分应用份额。食品酶制剂是食品添加剂的一种，它可以改善食品品质、延长食品保存期、改善食品色、香、味等品质，食品酶制剂是我国食品工业的重要组成部分。
食品酶制剂主要加工领域有:
1、蛋白加工用酶制剂（ 木瓜蛋白酶、 杏彩体育网:中性蛋白酶等）
2、风味强化用酶制剂（核酸酶、风味酶等）
3、淀粉加工用酶制剂（真菌阿尔法淀粉酶、中温α-淀粉酶、糖化酶）
4、酿造用酶制剂（酸性蛋白酶）
5、油脂加工用酶制剂（脂肪酶）

   杏彩体育网 酶制剂是定制型食品酶制剂生产及技术应用服务商，
1、食品酶制剂产品遵循标准：严格按照GB 1886.174-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》生产
2、成熟的实名实名认证制度：ISO9001，KOSHER，HALAL，FSSC22000等实名实名认证，要建成熟的从原能知道车辆的车辆标准规定与查重制度。

摸索是最大的成本！全球18年定制型杏彩体育网:酶制剂生产及技术应用服务商为您解答，免费提供小样！可立即拨打免费电话咨询400-0371-413，也可扫描微信二维码咨询。

【原汁原味基地响声】此文由郑州杏彩体育网 生物工程信息技术原汁原味基地文章内容,网易博客需盖章来源。