杏彩体育网

南宁杏彩体育网 生物科技有限责任公司

定制型酶制剂生产及技术应用服务商

全国服务热线400-0371-413

聚焦杏彩体育网 实时动态，掌握酶制剂行业信息

全国服务热线

400-0371-413
杏彩体育网 酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 微头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。杏彩体育网 酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
大米低聚肽提取工艺离不开酶解技术的支持

杏彩体育网: 大米低聚肽提取工艺离不开酶解技术的支持

大米蛋白低聚肽是一种比较常见的食源性低聚肽类物质，具有更高的生物价值和生物利用度，是优于其他植物蛋白肽的产品，因此要得到生物活性较高的大米低聚肽，掌握大米低聚肽提取工艺是关键！大米低聚肽是以大米蛋白为…
胰蛋白胨和蛋白胨的故事

杏彩体育网: 胰蛋白胨和蛋白胨的故事

蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。其中富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培…
提高鱼鳞胶原蛋白水解度，选用酶制剂重要

杏彩体育网: 提高鱼鳞胶原蛋白水解度，选用酶制剂重要

鱼鳞生产胶原蛋白肽目前最受万众瞩目的莫过于生物酶法水解。鱼鳞胶原蛋白肽生产可用酶制剂很多，比如木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶等。不同酶制剂因作用点以及位点的不同，对鱼鳞胶原蛋白水解度的酶解影响是不…
碱性蛋白酶---水解鳕鱼皮胶原蛋白好帮手

杏彩体育网: 碱性蛋白酶---水解鳕鱼皮胶原蛋白好帮手

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，胶原蛋白含有丰富的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等人体所需的氨基酸。用于食品加工的胶原蛋白主要是从鱼骨、鱼鳞或鱼皮中提取，其中鱼皮中的胶原蛋白对皮肤最好的，尤其是深海鳕鱼皮。目前…
蛋白酶在食品加工中有哪些作用？

杏彩体育网: 蛋白酶在食品加工中有哪些作用？

蛋白酶是一种具有催化作用的特殊蛋白质，它以蛋白质的形式存在。与其他催化剂相较，酶具有多重优点，如底物专一性强、反应条件缓和、反应效率高和副产品少等特点。近年来，酶技术在食品加工过程中的应用越来越广泛，…
网站杏彩体育网 / 产品中心 / 解决方案 / 技术研发中心 / 新闻资讯 / 联系杏彩体育网 / 网站地图
©版权所有 2019-2039 南宁杏彩体育网 生物科技有限责任公司保留一切权利 备案号：
   百度统计

扫一扫客服微信号
更多惊喜与您共享

  • 客服微信号