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杏彩体育网 酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 新闻
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。杏彩体育网 酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
燕麦改性生产燕麦乳，中性蛋白酶添加成本是多少？

燕麦改性生产燕麦乳，中性蛋白酶添加成本是多少？

改性后的燕麦生产燕麦乳，因高乳化性、口感细腻、营养成分等优势特点，被乳制品、饮料行业广泛研究应用。燕麦改性主要有酶制剂改性和超声波改性法，但是超声波因设备要求高、生产量少等问题难以实现工业化生产应用，…
如何利用鲜肉酶解技术水解牛肉生产宠物诱食剂？

杏彩体育网: 如何利用鲜肉酶解技术水解牛肉生产宠物诱食剂？

宠物诱食剂是一种非营养性的饲料添加剂，能改善饲料适口性，增强动物食欲，增加宠物食量，提高饲料利用率和消化率。生产宠物诱食剂的原料也是多种多种多样，除了常见的鸡肝之外，牛肉也是生产宠物诱食剂的理想原料之…
如何酶解鳕鱼皮制取胶原蛋白低聚肽

杏彩体育网: 如何酶解鳕鱼皮制取胶原蛋白低聚肽

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是蛋白质的活性基因部分，是细胞和生命的营养物质和基础物质。胶原蛋白低聚肽是胶原蛋白的代谢产物，属于小分子的多肽类物质，目前广泛运用于化妆品、保健品领域！目…
如何酶解鸡肝粉生产热反应型宠物诱食剂？

如何酶解鸡肝粉生产热反应型宠物诱食剂？

酶解鸡肝粉是近几年宠物食品中添加最多的一种热反应型宠物诱食剂，鸡肝经过水解后得到的水解物添加到宠物食品中，使得宠物食品口感风味好，适口性好，诱食性高，且不含有害化学物质。酶解鸡肝粉经过科学配制成的热反…
牛骨酶解用什么酶？

牛骨酶解用什么酶？

骨经加工处理后可应用于食品添加剂、保健品、调味品、化妆品等领域。采用生物酶法对牛骨酶解可有效地将牛骨中的蛋白质水解成低分子肽以及氨基酸,提高其营养价值和功能特性。目前主要应用于牛骨酶解的酶制剂主要有：…
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