通过现代生物技术研究发展，我们发现酶解鸡肝粉特别被宠物喜好的秘密，经过酶解的作用，鸡肝中的蛋白分解被转化成多肽、小肽和氨基酸等小分子物质，因此酶解鸡肝粉日益成为宠物粮食市场中的主要风味剂之一。采用酶解法生产的鸡肝粉粘度相对用传统方法加工的鸡肝粉粘度低，流动性比较好。生产过程中三个控制环节可以提升鸡肝粉宠物诱食剂的生产喷涂性的，第一酶解过程中通过控制水解度达到中深度来降低降低酶解物的粘度；第二在预处理前对鸡肝进行漂水清洗去除动物内脏黏液；第三可以根据设备性能调试控制干燥设备温度，已达到放置物料流动性好不结块的效果。