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杏彩体育网 酶制剂表态FIC2024暨第二十七届食物增加剂和配料博览会 天天快报
3月20日,第二十七届中国国际食物增加剂和配料博览会暨第三十三届天下食物增加剂出产利用手艺展现会(FIC2024)在国度会展中间(上海)昌大启幕。杏彩体育网 酶制剂,一家在环球定制型酶制剂出产及手艺应…
鸡骨架与猪大骨酶解有甚么区分?

鸡骨架与猪大骨酶解有甚么区分?

鸡骨架颠末酶解工艺处置后,可制取骨类抽提物,可用于酱油、便利面调料包、蚝油的出产,经济代价高。
对于卵白质与卵白肽的区分,您有领会几多?

对于卵白质与卵白肽的区分,您有领会几多?

小份子卵白肽不是消化中间体,更是可被间接接收的养分和活性物资。它不只仅是养分,更是人体须要的首要生物活性物资。
木瓜卵白酶与碱性卵白酶,谁更合适水解金枪鱼出产金枪鱼活性肽?

木瓜卵白酶与碱性卵白酶,谁更合适水解金枪鱼出产金枪鱼活性肽?

影响水解金枪鱼制备氨基酸口服液发生滋味苦的缘由有良多,首要集合在这几个因素:酶解时候、酶制剂的挑选、酶的用量、酶解前提或酶解工艺等。按照客户的环境,在从苦味来讲,客户的这个题目跟酶制剂的挑选有很大的关…
水解可控,酶法制取海参多肽与低聚肽

水解可控,酶法制取海参多肽与低聚肽

想水解海参,出产海参多肽低聚肽,征询利用甚么卵白酶能够使海参多肽低聚肽份子量到达2000道尔顿吗?若是能够,保举哪一款卵白酶?是不是有具体的工艺参考?颠末跟客户的具体相同针对海参水解制取多肽与低聚肽给出…
复合酶制剂在牡蛎多肽低聚肽出产加工中的利用

复合酶制剂在牡蛎多肽低聚肽出产加工中的利用

牡蛎多肽和牡蛎低聚肽出产加工酶解是相当首要的一个关键,选对酶制剂是很首要的。客户接纳的酶均为单酶酶解为主。单酶(中性卵白酶、碱性卵白酶等)属内切酶,因为水解的切位点差别,酶解出来的牡蛎肽差别庞大。主…
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